Quand vous regardez les annonces dans presque toutes les publications sportives, vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer que l’industrie des suppléments est à pied d’œuvre pour promouvoir les poudres protéinées, les barres et les milk-shakes. Leur but, convaincre les athlètes qu’ils ont besoin de protéines supplémentaires pour développer leurs muscles et récupérer après l’exercice.
Pourquoi, pensez-vous avoir besoin d’un supplément de protéines en premier lieu ? Vous pouvez facilement obtenir les protéines dont vous avez besoin grâce aux aliments standard. Croyez-le ou non, très peu d’athlètes ont besoin de tous types de supplément protéique.
Les suppléments sont-ils nécessaire ?
Oui, les suppléments protéiques peuvent être utiles dans certaines situations médicales. Par exemple, un athlète atteint d’anorexie peut être plus enclin à consommer une boisson protéinée qu’à manger du thon, du fromage cottage ou du poulet. Les patients atteints de cancer ou du SIDA bénéficient souvent de suppléments protéiques s’ils sont incapables de bien manger.
Mais il est rare de rencontrer un athlète en bonne santé qui n’est pas en mesure de consommer suffisamment de protéines par le biais de son alimentation sportive. Par conséquent, le but de cet article est d’examiner les mythes et les faits entourant les suppléments protéiques, afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées concernant votre alimentation sportive.
Quelle est la quantité suffisante ?
Seulement 10 à 15 % des calories totales doivent provenir des protéines. Bien que les athlètes aient besoin d’un peu plus de protéines qu’une personne sédentaire, un athlète affamé a tendance à manger des repas copieux avec de grandes portions d’aliments riches en protéines.
Les petites quantités de protéines que vous obtenez des aliments qui complètent le reste de votre alimentation (céréales, pain, brocoli, yogourt glacé, etc.) vous amèneront à plus de 144 grammes de protéines. Plus de protéines ne sera pas « mieux ».
Et aucune preuve scientifique n’appuie l’idée que les protéines ou les acides aminés contenus dans les suppléments sont supérieurs aux protéines provenant des œufs, du lait, des viandes maigres, du poisson, du soja ou d’autres aliments ordinaires.
Est-ce que plus c’est mieux ?
Manger plus que l’apport en protéines recommandé n’offre aucun avantage. En plus d’être coûteux, un régime à base de protéines remplace généralement les glucides importants de l’alimentation. C’est-à-dire, si vous avez une omelette et un shake protéiné pour le petit déjeuner au lieu de céréales à la banane, vous consommerez moins de glucides pour alimenter vos muscles correctement.
Les glucides sont le principal carburant pour les athlètes qui font de l’exercice de résistance à la musculation. Une fois que vos muscles sont épuisés, la fatigue s’installe et votre séance d’entraînement est terminée. Votre régime alimentaire devrait fournir des glucides supplémentaires, et non des protéines supplémentaires.
Si vous consommez trop de protéines provenant de suppléments, vous risquez également de ne pas investir dans une santé optimale. Par exemple, j’avais un client qui mangeait quotidiennement cinq boissons protéinées et quatre barres protéinées, à l’exclusion des aliments standard. Le fait de remplacer les aliments naturels par des aliments artificiels (comme les suppléments protéinés) limite votre consommation de légumes, de fruits, de céréales, de fibres, de produits phytochimiques, de vitamines naturelles et d’autres nutriments protecteurs pour la santé que la nature met dans les aliments entiers.
Curieux, intrigué est surtout à toujours un œil partout pour ne pas manquer une actu. Véritable addict des réseaux sociaux mais je m’en porte bien, RDV sur le web pour échanger du monde qui nous entoure.
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